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Regione Piemonte

Manifestazioni temporanee di pubblico spettacolo

  • Servizio attivo

Manifestazioni temporanee di pubblico spettacolo


A chi è rivolto

Tutti i cittadini

Descrizione

NUOVE DISPOSIZIONI PER LA NOTIFICA SANITARIA DELLE MANIFESTAZIONI TEMPORANEE

Manifestazioni, sagre, fiere, eventi gastronomici, ecc. - Linee guida - Moduli:
La preparazione e/o la somministrazione di alimenti in occasione di manifestazioni temporanee, svolte sia a fini di lucro che a fini sociali/benefici, rappresentano situazioni particolari con caratteristiche organizzative, strutturali e di attività non paragonabili alle attività svolte in sede fissa in modo permanente.

Ai sensi dell’art. 10 della L.R. 38/2006 sono definite “temporanee” tutte quelle manifestazioni quali sagre, feste campestri, fiere, feste popolari, manifestazioni religiose, tradizionali, culturali o eventi locali straordinari ecc., aperte al pubblico, in cui, per periodi limitati in occasione di ricorrenze, eventi sportivi o religiosi o politici o divulgativi ecc., in uno spazio o area o edificio pubblico o privato messo a disposizione, venga preparata /cucinata e/o somministrata o distribuita qualsiasi sostanza alimentare, ivi comprese le bevande.

L’esercizio temporaneo dell’attività di somministrazione alimenti e bevande ha validità tassativamente circoscritta al periodo e ai locali o luoghi di svolgimento della manifestazione cui si riferisce ed è soggetto alle norme, prescrizioni ed autorizzazioni in materia edilizia, urbanistica, con esclusione di quelle relative alla destinazione d’uso dei locali, ed igienico sanitaria, nonché quelle relative alla prevenzione incendi, alla sicurezza, ed alla sorvegliabilità dei locali.

Dal punto di vista igienico sanitario, il regolamento CE 852/2004 ha definito nell’allegato 2 i requisiti generali in materia di igiene applicabili a tutti gli operatori del settore alimentare, prevedendo un capitolo specifico , il III, riferito alle strutture mobili e/o temporanee. Tali attività sono regolamentate, per quanto non in contrasto con i principi introdotti dalla Conferenza Unificata il 4/5 e il 6/7/2017, dalla DGR n. 27-3145 del 19/12/2011, dalla DD n. 218 del 28/3/2012 e dalla DGR 19-7530 del 14/09/2018.

Copertura Geografica

Comune di Cabella Ligure

Come fare

Presentare il modulo compilato all'ufficio di competenza.

Cosa serve

Le attività di preparazione e/o somministrazione di alimenti effettuate durante le manifestazioni temporanee sono soggette alla trasmissione della seguente documentazione, che l’operatore del settore alimentare (OSA) deve inviare, almeno quindici (15) giorni prima dell’inizio della manifestazione, allo Sportello Unico delle Attività Produttive (SUAP) del Comune di riferimento, dove ha luogo la manifestazione temporanea.
  • il modulo “S.C.I.A. Segnalazione Certificata di Inizio Attività per Esercizi di somministrazione temporanea di alimenti e bevande” (integrato con scheda anagrafica), approvato con DGR n. 20-5198 del 19/6/2017
  • l’ “All. A – Notifica sanitaria” (integrato con scheda anagrafica), approvato con DGR n. 28-5718 del 2/10/2017
  • la ricevuta del versamento dei diritti sanitari pari a 20,00 € (se dovuti) da effettuarsi sul c.c.p. 31839111 intestato ad ASL AL SIAN distretto di Alessandria indicando la causale: diritti scia temporanea
  • la ricevuta del versamento dei diritti comunali pari a 20,00 € (se dovuti) da effettuarsi sul c.c.p. 11566155 intestato a COMUNE di CABELLA LIGURE-SERVIZIO TESORERIA, oppure con Bonifico Bancario BPER Banca Filiale di Vignole Borbera al seguente IBAN: IT86M0538748710000042201958 indicando la causale: diritti scia temporanea

Cosa si ottiene

NOTIFICA SANITARIA DELLE MANIFESTAZIONI TEMPORANEE

Tempi e scadenze

Presentare la documentazione almeno quindici giorni prima dell’inizio della manifestazione

Accedi al servizio

L'esito è disponibile presso l'ufficio competente

Casi particolari

Qualora l’attività di preparazione e/o somministrazione di alimenti e bevande temporanea non abbia finalità imprenditoriali nel settore della preparazione/somministrazione degli alimenti (e quindi sia esercitata da parte di soggetti come associazioni di volontariato, pro loco ecc. a fini ricreativi, promozionali, sociali, benefici, ecc.), l’operatore può trasmettere la SCIA unica, senza il tramite del SUAP, inviando direttamente, con PEC, la documentazione indicata ai punti a) b) c) d): (almeno quindici giorni prima dell’inizio della manifestazione)
• sia al Comune di riferimento, dove ha luogo la manifestazione temporanea (con PEC): cabella.ligure@cert.ruparpiemonte.it
• sia all’ASL AL all’indirizzo PEC: aslal@pec.aslal.it
La documentazione può essere sottoscritta con firma digitale, oppure con firma autografa corredata da documento di identità e trasmessa con posta elettronica certificata. Se l’operatore non è in possesso di posta certificata, l’inoltro delle pratiche può avvenire tramite un consulente autorizzato che dovrà sottoscrivere e allegare procura di conferimento incarico.

Ulteriori informazioni

Inoltre, per mettere a disposizione dell’ASL le informazioni riguardanti la manifestazione, necessarie al fine del controllo ufficiale previsto dal Reg. (CE) n. 882/2004, tutti gli operatori del settore alimentare soggetti alla trasmissione della SCIA e della Notifica sanitaria devono trasmettere via PEC, direttamente all’ASL AL, senza il tramite del SUAP, almeno dieci giorni prima dell’inizio della manifestazione, i dati contenuti nei seguenti moduli:
 ALLEGATO 2 comunicazione dei dati relativi alla produzione/somministrazione temporanea di alimenti e/o bevande al fine del controllo ufficiale (art. 6 reg. (CE) 852/2004) – Tipologia A (somministrazione di bevande, preparazione e/o somministrazione panini e alimenti semplici, con esclusione di superalcolici)

• ALLEGATO 3 comunicazione dei dati relativi alla produzione/somministrazione temporanea di alimenti e/o bevande al fine del controllo ufficiale (art. 6 reg. (CE) 852/2004) – Tipologia B (preparazione/somministrazione pasti).

Sono escluse dall’obbligo di notifica sanitaria:
• le attività di mera vendita nonché l’eventuale degustazione promozionale da parte di imprese già registrate;
• le strutture mobili già notificate e autorizzate per la preparazione, vendita e somministrazione di alimenti su suolo pubblico.
• le attività già notificate e autorizzate per la produzione e la somministrazione di alimenti non in struttura fissa (banqueting) che tuttavia sono ugualmente tenute a trasmettere all’ASL AL i dati contenuti nei moduli per comunicazione dati di tipologia A o B sopra descritti.
Le imprese già autorizzate che effettuano vendita e/o somministrazione di alimenti in forma ambulante dovranno presentare la notifica, con pagamento del corrispondente diritto sanitario, nel caso in cui svolgano attività diverse da quelle oggetto della registrazione di cui già dispongono (esempio: la registrazione sanitaria di sola vendita di pesci o polli in forma ambulante non autorizza alla cottura durante manifestazioni temporanee che dovrà essere invece segnalata specificatamente).

N.B.

1- Per tutte le manifestazioni temporanee è fatto obbligo di dotarsi e di presentare a questo Ente relativa copia della Polizza Assicurazione RCT Manifestazioni che copre la Responsabilità Civile verso terzi nello svolgimento delle attività dichiarate a seguito di fatti involontari verificatisi in relazione al rischio assicurato;

2- Per tutte le manifestazioni temporanee è fatto obbligo rispettare la Circolare 18 luglio 2018 – Modelli organizzativi e procedurali per garantire alti livelli di sicurezza in occasione di manifestazioni pubbliche;

Per maggiori informazioni e/o chiarimenti è possibile contattare:
• l’ASL AL Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione con sede in AL, Via Venezia 6 – tel. n. 0131/307800 307812;

• l’ufficio Pubblici Esercizi del Comune di Cabella Ligure (AL), Via Martiri della Libertà, 10 al numero 0143/99430 919557

La mancata presentazione della notifica sanitaria ex art 6 del Reg. (CE) n. 852/2004 e della Segnalazione Certificata di Inizio Attività delle attività temporanee è soggetta alle sanzioni previste dalle normative di riferimento (art. 6 comma 3 del D.lgs. 193/07 – art. 21 L.R. 38/2006).

Condizioni di servizio

Per conoscere i dettagli di scadenze, requisiti e altre informazioni importanti, leggi i termini e le condizioni di servizio.

Contatti

Gestito da:

Ufficio Tecnico

Via Martiri della Libertà, 10

Ufficio Tecnico

Via Martiri della Libertà, 10

+39 014399430

+39 0143919557

urbanistica@comune.cabellaligure.al.it

fax: +39 0143919700

Pagina aggiornata il 20/06/2024

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